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신선편이 농산물의 살균/세척기술

박기재, 구민선, 정문철

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.15 No.1 2016 pp.18-25

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유기농 풋고추의 이화학적 특성 및 항산화활성

장민선, 정문철, 김건희

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.4 2015 pp.585-590

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유기재배 블루베리의 이화학적 품질특성

장민선, 이애랑, 정문철, 김건희

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.30 No.4 2015 pp.463-467

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계절별 절임배추의 품질 특성 비교

구경형, 최은정, 정문철

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.4 2014 pp.512-519

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