순간 건식 열처리가 배추의 저장성 및 선도에 미치는 영향
한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 30 No. 2 2024.08 pp.161-167
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순간 건식 열처리가 배추의 저장성 및 선도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국포장학회 한국포장학회지 Vol.30 No.2 2024 pp.161-167
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.2 2017 pp.312-319
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오존-마이크로버블-열수 처리한 세절 도라지의 품질 및 저장성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.5 2016 pp.605-613
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열처리에 따른 신선편이 '로메인' 상추의 품질 특성 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.1 2016 pp.27-33
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어린잎채소의 생산 및 가공 공정 중 식중독 미생물 분석
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Vol.59 No.1 2016 pp.63-68
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.7 2016 pp.1065-1073
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.15 No.1 2016 pp.18-25
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.4 2015 pp.585-590
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.30 No.4 2015 pp.463-467
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.3 2015 pp.303-313
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.4 2014 pp.512-519
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