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농축 및 건조방법에 따른 생감 추출액 분말의 품질변화

원문정보

정문철, 정승원, 이영춘

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제6호 1999.12 pp.1589-1595
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저자정보

  • 정문철 Moon Cheol Jeong
  • 정승원 Sung Won Jung
  • 이영춘 Young Chun Lee

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