신선편이 (fresh-cut) 식품의 변색 및 포장 전 처리방법
한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 14 No. 1 2008.06 pp.23-29
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Low concentration Electrolyzed Water as a disinfectant for fresh-cut vegetables
한국물학회 한국물학회지 Vol.2 No.2 2011.12 pp.31-35
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Effect of processing parameters on the quality of fresh-cut button mushroom(Agaricus bisporus)
한국버섯학회 한국버섯학회 국제학술대회 제6회 2010.11 p.157
양파의 이상 재배조건에서 생육과 저장온도에 따른 저장성 및 포장한 신선편이 특성
한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 22 No. 3 2016.12 pp.143-154
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표면살균수 처리 후 진공포장된 신선편이 더덕의 저장 중 품질특성 변화
한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 18 No. 1 2012.06 pp.39-44
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식품, 신선편이 농산물용 저장기간 연장 포장 소재 특성 및 평가
한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 22 No. 3 2016.12 pp.119-125
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알코올 전 처리와 블랜칭이 포장 절편 마의 품질보존에 미치는 영향
한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 21 No. 3 2015.12 pp.115-120
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Quality Maintenance of Fresh-cut Fruits and Vegetables
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 4 1997.12 pp.229-233
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Effect of Hot Water Treatment on Quality of Fresh-cut Apple Cubes
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 6 2004.12 pp.821-825
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Screening of Effective Browning Inhibitors on Fresh - cut Potatoes
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 4 2002.08 pp.397-400
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Effect of High Vanillin Treatment on Storage Quality of Fresh-cut Apples
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 3 2009.06 pp.636-640
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Effect of Storage Conditions of Whole Fruits on Quality of Fresh-cut ‘Niitaka’ Asian Pears
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 6 2009.12 pp.1379-1385
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