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표면살균수 처리 후 진공포장된 신선편이 더덕의 저장 중 품질특성 변화

최덕주, 이윤정, 김윤경, 김문호, 최소례, 차환수, 박형우, 윤예리

한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 18 No. 1 2012.06 pp.39-44

질량분석기 기반 전자코를 이용한 저장 온도별 머스크멜론의 향기 패턴 분석 KCI 등재 SCOPUS

윤예리, 노봉수, 김병삼, 권기현, 김종훈, 김상희, 최덕주, 차환수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제43권 제4호 2011.08 pp.419-425

國民學校 社會科敎育의 地理分野에 關한 考察 - 敎科書와 關聯하여 -

崔德柱

한국초등사회과교육학회 초등사회과교육 제2집 1986.02 pp.59-78

신품종 이슬송이버섯(Lentinula edodes GNA01)과 양송이버섯(Agaricus bisporus Sing.)의 저온 저장과 저장기간에 따른 품질 변화

최덕주, 이윤정, 김윤경, 김문호, 최소례, 윤예리

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.33 No.2 2017 pp.174-180

신품종 이슬송이 버섯(Lentinula edodes GNA01)의 온도별 저장에 따른 품질 변화

최덕주, 이윤정, 최소례, 윤예리

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.32 No.5 2016 pp.585-592

텍스트 기반 의료영상 검색의 최근 발전

황경훈, 이해준, 고건, 김석균, 선용한, 최덕주

[Kisti 연계] 대한의용생체공학회 Journal of biomedical engineering research : the official journal of the Korean Society of Medical & Biological Engineering Vol.36 No.3 2015 pp.55-60

밀양산 꾸지뽕 나무(Cudrania tricuspidata Bureau)의 부위별 이화학적 특성 및 항산화 활성

최덕주, 이윤정, 김윤경, 김문호, 최소례, 김성수, 윤예리

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.4 2015 pp.510-514

소아 및 종양 핵의학 영상판독에서 RDF/OWL 데이터의 유용성

황경훈, 이해준, 고건, 최덕주, 선용한

[Kisti 연계] 대한의용생체공학회 Journal of biomedical engineering research : the official journal of the Korean Society of Medical & Biological Engineering Vol.36 No.4 2015 pp.128-134

아로니아 추출물 및 아로니아 안토시아닌분획의 항산화 활성 효과

임정대, 차환수, 정명근, 최리나, 최덕주, 윤예리

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.5 2014 pp.573-578

전처리 당절임 방법 차이에 따른 더덕된장의 저장 중 품질특성

최덕주, 이윤정, 김윤경, 김문호, 최소례, 차환수, 윤예리

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.6 2014 pp.663-669

세척방법에 따른 신선편이 슬라이스 더덕의 저장 중 품질 특성 변화

최덕주, 이윤정, 김윤경, 김문호, 최소례, 차환수, 윤예리

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.6 2013 pp.751-759

초기 저장온도 및 PA 필름 포장재가 머스크멜론의 저장 중 품질에 미치는 영향

차환수, 이선아, 권기현, 김병삼, 최덕주, 윤예리

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.1 2013 pp.14-22

콩기름 저장 중 휘발성분에 대한 LED와 형광등 광원 조사의 영향

박인선, 최덕주, 윤예리, 이윤정, 김윤경, 김문호, 최소례, 김기화, 동혜민, 한현정, 노봉수

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.45 No.6 2013 pp.763-769

표면살균수 처리 후 진공포장된 신선편이 더덕의 저장 중 품질특성 변화

최덕주, 이윤정, 김윤경, 김문호, 최소례, 차환수, 박형우, 윤예리

[Kisti 연계] 한국포장학회 한국포장학회지 Vol.18 No.1 2012 pp.39-44

포장방법 차이에 따른 신선편이 슬라이스 더덕의 저장 중 품질 변화

최덕주, 이윤정, 김윤경, 김문호, 최소례, 박인선, 차환수, 윤예리

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.5 2012 pp.626-632

저장 중 머스크멜론의 품종별 품질 특성 비교

윤예리, 김병삼, 권기현, 김종훈, 최덕주, 차환수

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.5 2011 pp.636-642

대학교 위탁급식업체의 브랜드 인지가 브랜드 개성, 브랜드 이미지, 소비자-브랜드 관계의 질(BRQ)에 미치는 영향연구

이윤정, 한경수, 최덕주, 김윤경

[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.17 No.2 2011 pp.51-73

한약재 추출물을 첨가한 양념 돈육의 저장 중 이화학적 특성

조희숙, 신정혜, 최덕주, 이수정, 강민정, 성낙주

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.18 No.1 2008 pp.38-45

전복과 천연 식물류 복합물의 항산화 및 알코올대사 효소 활성

신정혜, 이수정, 최덕주, 강민정, 성낙주

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.2 2008 pp.182-187

부신종양에서 $^{18}F-FDG$ PET 및 PET-CT의 임상 이용

황경훈, 최덕주, 이민경, 최원식

[Kisti 연계] 대한핵의학회 핵의학 분자영상 Vol.42 No.1 2008 pp.130-133