earticle

Nuclear magnetic studies of hydration properties of freeze-dried heart muscle

Rho, Jeong-Hae

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1995 p.121

Morphological Characteristics of Korean Dried Ginseng Products

Hong, Hee-Do, Cho, Chang-Won, Kim, Young-Chan, Kim, Eun-Young, Rhee, Young-Kyung, Rho, Jeong-Hae, Choi, Seung-Hoe

[Kisti 연계] 고려인삼학회 Journal of ginseng research Vol.36 No.3 2012 pp.314-321

총설 - 식품과 소화.흡수

노정해, 김미현

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.24 No.4 2011 pp.498-524

The Changes of Ginsenoside Patterns in Red Ginseng Processed by Organic Acid Impregnation Pretreatment

Kim, Mi-Hyun, Lee, Young-Chul, Choi, Sang-Yoon, Cho, Chang-Won, Rho, Jeong-Hae, Lee, Kwang-Won

[Kisti 연계] 고려인삼학회 Journal of ginseng research Vol.35 No.4 2011 pp.497-503

국내산 무화과에서 추출한 protease 조효소액의 안정성과 최적화에 관한 연구

김미현, 노정해, 김미정

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.27 No.3 2011 pp.29-37

과실유래 단백질 조효소액과 과육의 근원섬유 분해 효과에 관한 연구

김미현, 노정해, 김미정

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.26 No.3 2010 pp.323-329

양념과 부재료가 키위, 무화과를 이용한 육류조리용 소스의 연육효과에 미치는 영향

김미현, 김미정, 노정해

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.26 No.5 2010 pp.530-536

Ginsenoside Changes in Red Ginseng Manufactured by Acid Impregnation Treatment

Kim, Mi-Hyun, Hong, Hee-Do, Kim, Young-Chan, Rhee, Young-Kyoung, Kim, Kyung-Tack, Rho, Jeong-Hae

[Kisti 연계] 고려인삼학회 Journal of ginseng research Vol.34 No.2 2010 pp.93-97

산처리 홍삼과 추출물의 특성

김미현, 이영철, 최상윤, 조장원, 노정해

[Kisti 연계] 고려인삼학회 Journal of ginseng research Vol.33 No.4 2009 pp.343-348

Ascorbic acid 및 citric acid 처리에 따른 홍삼추출물의 페놀성 성분 및 ginsenoside 함량 변화

공연희, 노정해, 조장원, 김미현, 이영철, 김성수, 이평재, 최상윤

[Kisti 연계] 고려인삼학회 Journal of ginseng research Vol.33 No.3 2009 pp.194-198

홍삼의 입자크기에 따른 사포닌 및 산성다당체의 추출 특성

조장원, 김상욱, 노정해, 이영경, 김경탁

[Kisti 연계] 고려인삼학회 Journal of ginseng research Vol.32 No.3 2008 pp.179-186

Phenolic Acid Contents and ROS Scavenging Activity of Dandelion(Taraxacum officinale)

김영찬, 노정해, 김경탁, 조장원, 이영경, 최웅규

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.325-331

돼지고기가 공장근로자들의 신기능지표와 혈청 생화학치에 미치는 영향

한찬규, 노정해, 이복희

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.28 No.1 2008 pp.91-98

효소처리에 의한 백삼 저분자 화합물의 V79-4 세포주에 대한 항산화 활성

김영찬, 임주혁, 노정해, 조장원, 이영경

[Kisti 연계] 고려인삼학회 Journal of ginseng research Vol.31 No.4 2007 pp.203-209

효소처리와 열처리에 의한 인삼 추출물의 항산화 활성

김영찬, 조장원, 이영경, 유경미, 노정애

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.11 2007 pp.1482-1485

증숙 횟수에 따른 고려인삼의 이화학적 특성 변화

홍희도, 김영찬, 노정해, 김경탁, 이영철

[Kisti 연계] 고려인삼학회 Journal of ginseng research Vol.31 No.4 2007 pp.222-229

수삼의 증숙 횟수에 따른 페놀산 함량 변화와 라디칼 소거활성

김영찬, 홍희도, 노정해, 조장원, 이영경, 임주혁

[Kisti 연계] 고려인삼학회 Journal of ginseng research Vol.31 No.4 2007 pp.230-236

인체에 미치는 트랜스지방의 위해와 규제현황

길복임, 노정해

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.23 No.6 2007 pp.1015-1024

국내산 브랜드 한우와 비브랜드 한우의 품질 특성 연구

김미현, 송효남, 노정해

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.23 No.2 2007 pp.187-194

돼지고기 급여가 납에 중독된 흰쥐의 해독과정에 미치는 영향

노정해, 한찬규

[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.49 No.3 2007 pp.415-428