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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회 학술대회논문집 1999 pp.71-89
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장류식품 대량제조시 폐기되는 콩 삶은 물의 재활용을 위한 품질특성 분석
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.29 No.5 2013 pp.525-531
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발효 인진쑥과 약쑥의 이화학적 품질특성 및 GC와 SAW센서기반 electronic nose에 의한 향기패턴의 신속분석
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.4 2013 pp.554-563
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Propolis 수용성분말 제조 및 이를 첨가한 빵의 저장 중 품질변화
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.22 No.6 2006 pp.905-913
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한방천연물 및 약용버섯을 첨가한 조미간장소스의 항산화 및 항균활성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.1 2023 pp.33-41
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베리류를 첨가한 ABC 건강주스의 항산화 활성 및 이화학적 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.1 2023 pp.25-32
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대산(大蒜)을 포함하는 복합발효물의 에틸아세테이트 분획으로부터 Tyrosinase 저해활성 성분의 분리 및 동정
[Kisti 연계] 한국자원식물학회 한국자원식물학회지 Vol.33 No.2 2020 pp.63-72
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.30 No.1 2017 pp.59-66
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흑염소와 약용식물 복합 증탕추출액 및 증류액이 조골세포 증식과 파골세포 형성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.48 No.2 2015 pp.157-166
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국내산 두 품종 블루베리의 영양성분 및 항산화 활성 비교
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.6 2014 pp.790-798
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구멍쇠 미역 에탄올 추출물의 섭취가 비만유도 흰쥐의 지질농도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.29 No.4 2013 pp.361-366
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