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영지의 액체배양 중 균사형태에 미치는 통기·교반의 영향 및 Scale-up KCI 등재

이학수, 이기영, 최상윤, 이신영

한국생물공학회 KSBB Journal 제26권 제4호 2011.08 pp.357-364

송이버섯 배양 균사체의 멜라닌 생성억제효과 KCI 등재 SCOPUS

최상윤, 김나나, 김영언, 이연미, 김순정, 김재호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제43권 제2호 2011.04 pp.240-242

ob/ob 마우스에서 짐네마 추출물이 체중, 체지방 형성 및 지질대사에 미치는 영향 KCI 등재 SCOPUS

엄민영, 안지윤, 김성란, 최상윤, 김경진, 김세곤, 이진희, 김성수, 하태열

한국식품과학회 한국식품과학회지 제39권 제2호 2007.04 pp.189-193

LPS로 자극한 microglia BV2 cell에서 Cyrtomium fortunei J.Sm. 추출물의 항염증 효과

최지원, 김신태, 최상윤, 최인욱, 허진영

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.38 No.3 2023 pp.176-183

호두 열매 추출물의 메틸글라이옥살 유도 신장 세포손상 억제 효과 및 당화억제 효능

최지원, 최상윤, 유귀재, 허진영

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.37 No.6 2022 pp.503-509

산겨릅나무 간 보호 화합물 salidroside의 추출조건 최적화

유귀재, 최인욱, 최상윤

[Kisti 연계] 한국생약학회 생약학회지 Vol.53 No.4 2022 pp.202-206

갯무 추출물의 스코폴라민 유도 기억력 저하 모델에서의 뇌신경 보호 효과

허진영, 최상윤, 염미정

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.36 No.6 2021 pp.633-639

미역 추출물과 알긴산의 근육손실 억제 효능

최상윤, 김미나, 이현희, 허진영

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.31 No.2 2021 pp.137-143

땅콩과 땅콩새싹 추출물의 resveratrol과 aspartic acid 함량분석 및 지방세포분화 억제효능

이현희, 최상윤

[Kisti 연계] 한국자원식물학회 한국자원식물학회지 Vol.34 No.4 2021 pp.395-402

과도한 운동 스트레스에 대한 숙성생강 추출물의 방어효과

최상윤, 김경탁, 유귀재, 김성수

[Kisti 연계] 한국자원식물학회 한국자원식물학회지 Vol.34 No.4 2021 pp.362-367

추출조건에 따른 도깨비부채 뿌리의 멜라닌 억제효과

최상윤, 김호철

[Kisti 연계] 한국약용작물학회 약용작물 Vol.28 No.3 2020 pp.195-199

사물인터넷 기반 재난복구자원 관리 및 실시간 행동인지 모듈 개발

최상윤, 박주형, 한수민, 박진우, 장태우, 윤혁진

[Kisti 연계] 한국전자거래학회 한국전자거래학회지 Vol.22 No.4 2017 pp.103-115

사물인터넷을 활용한 돌발 상황 대응 단계에서의 피해복구 자원 활용 계획 수립 시스템 개발

황규선, 한수민, 최상윤, 황찬호, 박진우, 윤혁진

[Kisti 연계] 한국방재학회 한국방재학회논문집 Vol.16 No.2 2016 pp.315-323

국내산 대추품종의 품질특성 및 영양성분 비교

최상윤, 윤보라, 김성수

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.1 2016 pp.127-130

통계적 기법을 활용한 피해대응자원 분류 알고리즘의 연구

한수민, 황규선, 최상윤, 박진우

[Kisti 연계] 한국방재학회 한국방재학회논문집 Vol.14 No.1 2014 pp.49-58

새로운 분류 알고리즘을 적용한 응급대응자원관리 시스템에 관한 연구

한수민, 황규선, 최상윤, 박진우

[Kisti 연계] 한국방재학회 한국방재학회 학술대회논문집 2014 p.64

홍경천의 과도한 운동스트레스에 대한 방어효과

이연미, 홍희도, 최상윤

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Vol.56 No.1 2013 pp.1-3

신기술 신소재 - 식품을 이용한 피부미백제의 개발

최상윤

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.25 No.2 2012 pp.150-153

홍국고구마가 고지방식이를 급여한 흰쥐의 배변량 및 지질대사에 미치는 영향

박주헌, 최상윤, 이경원, 김성수, 조경동, 한찬규

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.4 2012 pp.487-493

과일이 약물의 생체이용률에 미치는 새로운 영향

최상윤

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.24 No.2 2011 pp.214-217