[Kisti 연계] 한국광학회 Journal of the Optical Society of Korea Vol.19 No.4 2015 pp.357-362
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$\beta-Glucan$ 첨가 Pound Cake의 이화학적$\cdot$관능적 특성
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.15 No.6 2005 pp.728-737
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(${\beta}-glucan$ 첨가 Pound Cake의 저장 중 품질 특성 변화
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회논문집 2005 p.107
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Quality Characteristics of Pound Cake Made with Rice
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회 학술대회논문집 2003 p.170
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(${\beta}-glucan$ 첨가량에 따른 Pound Cake의 이화학적 ${\cdot}$ 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회논문집 2005 p.106
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스테비오사이드와 말티톨을 사용한 제과류의 품질특성 - 파운드 케이크와 버터쿠키를 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.14 No.5 2001 pp.391-396
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.30 No.6 2015 pp.750-756
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.3 2014 pp.239-248
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.26 No.2 2010 pp.198-205
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.2 2009 pp.238-246
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.6 2008 pp.1022-1031
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.5 2008 pp.662-668
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.22 No.2 2006 pp.222-228
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.22 No.6 2006 pp.808-814
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$\beta$-Glucan 첨가 파운드 케이크의 저장 중 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.6 2005 pp.950-958
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.9 No.4 1996 pp.419-423
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.23 No.5 2013 pp.577-585
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미강 분말 첨가 파운드 케이크의 품질특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.17 No.2 2010 pp.250-255
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아마씨 분말을 첨가한 파운드케이크의 품질 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1959-1963
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