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활성탄 및 미강의 식이에 Oxytetracycline의 투여가 흰주의 성장 및 혈액 중 Corticosterone의 함량에 미치는 영향

전충원, 최순남, 고원배, 유구용

한국법과학회 한국법과학회지 제6권 제2/3호 2005.09 pp.77-82

항생제 섭취시 활성탄 및 미강 식이가 흰쥐 기관 내 무기물 함량에 미치는 영향

최순남, 유구용, 고원배

한국법과학회 한국법과학회지 제3권 제1호 2002.03 pp.8-13

서류 및 채소류의 수은 함량에 관한 연구

최순남, 이상업, 고원배

한국법과학회 한국법과학회지 제2권 제4호 2001.12 pp.246-250

식수에 따른 흰쥐의 장기 내 중금속 함량에 관한 연구

최순남, 고원배, 정근희

한국법과학회 한국법과학회지 제1권 제1호(창간호) 2000.12 pp.52-57

메기 ( Parasilurus asotus ) 의 부위별 지방질성분의 분포

최진호, 박시향, 노재일, 변재형, 최순남

한국식품과학회 한국식품과학회지 제17권 제1호 1985.02 pp.15-20

30~40대 여성의 음주 여부에 따른 신체적 특징, 혈액성상, 영양소 섭취량 비교 - 국민건강영양조사(2008~2015년)에 기초하여 -

최순남, 조광현, 정남용

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.24 No.1 2018 pp.48-61

30대 남성의 결혼 여부에 따른 신체계측, 혈액성상, 건강상태, 식품섭취빈도 및 영양소 섭취량 비교 - 국민건강영양조사(2008~2015년)에 기초하여 -

최순남, 조광현, 정남용

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.23 No.3 2017 pp.223-239

스테비아잎 첨가량에 따른 무 피클의 품질 특성

최순남, 이근종, 주미경, 정남용

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.27 No.3 2017 pp.295-303

폐경 전후 여성의 신체계측, 골밀도, 식품섭취빈도, 영양소섭취 및 식사의 질 평가 - 국민건강영양조사 2008~2011에 기초하여 -

최순남, 조광현, 정남용

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.27 No.5 2017 pp.500-511

한국 중년 남성의 연도별 체질량지수, 신체계측치, 식품 및 영양소 섭취량 변화 : 국민건강영양조사 결과(2001~2011)

최순남, 조광현, 정남용

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.22 No.2 2016 pp.88-105

흡연 노인 남성의 흡연기간에 따른 신체적, 생화학적 특성, 영양소섭취 및 골밀도 차이 : 2008~2011년 국민건강영양조사 자료 분석

최순남, 조광현, 정남용

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.21 No.3 2015 pp.181-193

파프리카즙을 첨가한 캐슈드레싱의 품질 및 관능특성

최순남, 정남용

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.21 No.1 2015 pp.1-10

스테비아잎 분말을 첨가한 식빵의 품질특성

최순남, 주미경, 정남용

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.4 2014 pp.419-427

한국 남성의 신체 및 생화학 인자와 골밀도 : 2008~2011년 국민건강영양조사를 바탕으로

최순남, 조광현, 정남용

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.6 2014 pp.710-722

한국 여성의 신체계측치 및 생화학 인자와 골밀도 관련성: 제4기(2008~2009)와 제5기(2010~2011) 국민건강영양조사 자료 분석

최순남, 조광현, 정남용

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.20 No.3 2014 pp.157-173

스테비아잎 분말을 첨가한 두유의 품질 특성

최순남, 주미경, 정남용

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.20 No.2 2014 pp.77-86

서울지역 20~30대 성인여성의 직업유무에 따른 골밀도와 영향요인: 제5기 국민건강영양조사자료 분석, 2010~2011

조광현, 최순남, 정남용

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.20 No.2 2014 pp.110-122

스테비아잎 분말로 설탕을 대체한 카스텔라의 품질특성

최순남, 김현정, 주미경, 정남용

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.29 No.2 2013 pp.153-160

현미가루 첨가량에 따른 와플의 품질특성

최순남, 정남용, 김현정

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.29 No.1 2013 pp.47-52

파프리카 분말을 첨가한 식빵의 품질특성

최순남, 김현정, 정남용

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.28 No.6 2012 pp.839-846