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Aspergillus oryzae로 제조한 Soybean koji 식이가 40-60대 중년여성의 손톱 개선에 미치는 영향 KCI 등재

이성아, 강상모

중소기업융합학회 융합정보논문지(구 중소기업융합학회논문지) 제10권 제3호 2020.03 pp.217-226

Aspergillus oryzae 및 Saccharomyces cerevisiae 처리가 반추위내 영양소 소화율에 미치는 영향

박병기, 최병양, 이은호, 이동원, 신종서

강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제12권 2001.12 pp.37-47

Aspergillus oryzae 및 Saccharomyces cerevisiae 처리가 반추위 발효특성에 미치는 영향

박병기, 홍병주, 신종서

강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제12권 2001.12 pp.23-36

Aspergillus oryzae의 aflatoxin 유사 생합성 유전자군 결손 균주의 유전적 구조 분석

이윤혜

한국버섯학회 버섯 제10권 1호 통권 17호 2006.06 pp.34-41

Aspergillus oryzae의 aflatoxin 유사 생합성 유전자군 결손 균주의 유전적 구조 분석

이윤혜

한국버섯학회 한국버섯학회지 제4권 제2호 2006.06 pp.80-81

Aspergillus Oryzae 배양물의 첨가가 산란계의 생산성에 미치는 영향

고용균

강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제10권 1999.12 pp.64-74

배지의 종류를 달리하여 배양한 Aspergillus oryzae 효모배양물의 급여가 부로일러의 육성성적에 미치는 영향

고용균

강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제9권 1998.12 pp.28-37

Aspergillus oryzae 와 Aspergillus shirousamii 간의 융합주에 의한 미림의 생산

신동분, 류병호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제25권 제5호 1993.10 pp.430-437

Aspergillus oryzae 와 Aspergillus shirousamii 간의 원형질체의 융합

신동분, 류병호, 진성현

한국식품과학회 한국식품과학회지 제25권 제4호 1993.08 pp.366-372

Aspergillus oryzae 및 Aspergillus sojae 를 이용한 개량메주의 형상에 의한 장류의 품질비교

김상순

한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제1호 1978.03 pp.63-72

Aspergillus oryzae 누룩으로 담금한 탁주 슬덧의 발효 과정 중 휘발성 향기성분 KCI 등재

이택수, 한은혜

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제3호 2001.06 pp.366-372

Aspergillus oryzae 유래의 리파제 Lipolase-100T에 의한 물고기 기름의 가수분해 특성 규명 KCI 등재후보

우동진, 조귀준, 허병기

한국생물공학회 KSBB Journal 제14권 제3호 1999.06 pp.259-263

Aspergillus oryzae에 의한 B-Mannanase 생산배지의 최적화

오덕근, 김종화, 이태규

한국생물공학회 KSBB Journal 제11권 제5호 1996.10 pp.565-571

Aspergillus oryzae 를 이용한 메주제조 중 피트산과 무기질의 상호작용

강현주, 박은순, 윤선

한국식품과학회 한국식품과학회지 제16권 제4호 1984.12 pp.403-407

Saccharomyces cerevisiae 에서 Aspergillus oryzae 유래의 exo-β-1,3-glucanase (laminarinase)의 생산 최적화 KCI 등재

김민정, 남수완, Koichi Tamano, Masayuki Machida, 김성구, 김연희

한국생물공학회 KSBB Journal 제26권 제5호 2011.10 pp.427-432

Bacillus subtilis B-4 와 Aspergillus oryzae F-5 로 제조한 코오지의 특성 비교 KCI 등재

권동진

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제5호 2002.10 pp.873-878

P6 - 54n : Breeding of Aspergillus oryzae for the Alkaline Protease Overproducing Strain

Byung Ro Lee, William Wang, Eun Jung Kim, Sung Chang Keun

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.321

Volatile Flavor Components of Kochujang Prepared with Aspergillus oryzae, Bacillus licheniformis and Saccharomyces rouxii KCI 등재

Sung Hyun Shon, Jeong Mee Kim, Hoon Il Oh, Jae Ho Ha

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 1 2003.02 pp.18-22

Biodegradation of Cast Soy Protein Films by Aspergillus oryzae and Bacillus subtilis KCI 등재

Jong Whan Rhim, Aristippos Gennadios, Jung Ju Lee, Curtis L. Weller, Milford A. Hanna

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 1 2003.02 pp.96-99

P11 - 84n : 한우 Lactoferrin cDNA Cloning 과 Aspergillus oryzae M - 2 - 3 에서의 발현

민대규, 김상규, 이정현, 이금순, 박선, 이찬호, 성창근

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.460