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키토산을 처리한 발아현미의 기능성분 증대 및 비만에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.8 2008 pp.985-991
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여러 종류의 소금으로 제조한 새우젓의 이화학적 특성 및 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.1 2008 pp.53-59
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.72-80
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여러 종류의 소금으로 제조한 새우젓의 이화학적 특성 및 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회 학술대회논문집 2007 p.219
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전라남도 지역에서 생산된 천일염의 염도 및 중금속 함량
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.753-758
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회 학술대회논문집 2007 p.238
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[Kisti 연계] 한국생활과학회 한국생활과학회지 Vol.15 No.2 2006 pp.327-339
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.15 No.5 2005 pp.493-503
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.29 No.1 2000 pp.1-5
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[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.38 No.5 1995 pp.403-407
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[NRF 연계] 인문사회21 인문사회21 Vol.13 No.1 2022.02 pp.289-300
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[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.24 No.5 2021.10 pp.307-328
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