earticle

논문검색

화학 / 분석

국내산 아마란스로부터 분리한 전분의 특성 비교

원문정보

최차란, 최훈재, 김성란, 이재학, 신말식

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제2호 2000.04 pp.252-257
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 최차란 Cha Ran Choi
  • 최훈재 Hun Jae Choi
  • 김성란 Sung Ran Kim
  • 이재학 Jae Hak Lee
  • 신말식 Mal Shick Shin

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.