강원, 충남지역의 농한기 농촌 노인의 급식식단 개발과 적용
[Kisti 연계] 한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 Vol.20 No.3 2009 pp.423-435
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.14 No.1 2009 pp.12-20
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.5 2008 pp.617-625
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강정의 상온저장 중 무독화 옻 추출물 첨가에 따른 품질 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.7 2008 pp.927-933
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경기지역 전통음식 중 과학화 및 상품화 대상음식 선정 및 음식선정 인자분석
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.23 No.4 2007 pp.511-529
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농촌거주 노인정 급식도입을 위한 식생활 비교 평가 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.6 2007 pp.765-774
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이천시 주민의 게걸무에 대한 인지도 및 계승 ${\cdot}$ 발전에 대한 인식
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.2 2007 pp.185-190
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서울시 중.고등학생들의 학교아침급식 참여 의사에 영향을 미치는 요인
[Kisti 연계] 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 Vol.12 No.4 2007 pp.489-500
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솔비톨을 첨가한 강정의 저장 중 이화학적 및 관능적 특성 변화
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.1 2007 pp.115-126
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경기${\cdot}$강원 거주민들의 한국 전통음식에 대한 가치도 조사
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.23 No.1 2007 pp.124-139
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Bacillus subtilis NRLSI IV로 제조한 청국장의 접종포자농도 및 발효온도에 따른 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.22 No.3 2006 pp.291-298
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.6 2006 pp.738-746
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농업인 대상 식생활 교육자와 피교육자의 교육자료 요구도 비교
[Kisti 연계] 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회 학술대회논문집 2005 p.93
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경북지역 테마마을 방문객용 식단개발을 위한 메뉴 현황 조사
[Kisti 연계] 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회 학술대회논문집 2005 p.97
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전통음식에 대한 인식, 선호도, 상품화에 대한 의식 조사 -경북지역을 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회논문집 2005 p.140
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전통음식에 대한 인식, 선호도, 상품화에 대한 의식 조사 -전남지역을 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회논문집 2005 p.141
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회 학술대회논문집 2004 p.247
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Antioxidative and Radical Scavenging Properties of Extracts from Geum japonicum
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Agricultural chemistry & biotechnology Vol.44 No.2 2001 pp.87-91
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[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.42 No.2 1999 pp.111-115
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