[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.6 2012 pp.796-806
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.621-628
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.5 2011 pp.692-699
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.6 2007 pp.827-832
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전통음식에 대한 인식, 선호도, 상품화에 대한 의식 조사 -전남지역을 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회논문집 2005 p.141
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묵은 배추김치 제조과정에서의 텍스쳐 및 관능적 특성 변화
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.4 2005 pp.426-432
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발효 온도-시간 조합이 배추김치의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.1 2004 pp.30-42
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묵은 김치 제조과정에서의 이화학적 및 미생물학적 특성변화
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.16 No.5 2001 pp.431-441
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광주지역 일부 초등학교 저학년 아동의 식습관과 영양소 섭취량 및 혈액성상에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.14 No.4 2001 pp.293-299
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.16 No.3 2001 pp.235-242
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.16 No.3 2001 pp.243-249
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.4 2000 pp.233-239
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[Kisti 연계] 한국생활과학회 한국생활과학회지 Vol.6 No.2 1997 pp.57-65
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.11 No.5 1996 pp.635-641
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오과차(five-fruit tea)의 추출시간에 따른 성분 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.7 No.4 1994 pp.253-258
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