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당류 첨가가 김치 성분 및 관능검사에 미치는 영향

장영상

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.12 No.6 1999 pp.608-614

당류 및 유지류 첨가가 밥의 특성에 미치는 영향

권혜진, 김영아

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.15 No.2 1999 pp.163-170

당류를 친수기로 한 비이온성 계면활성제계의 상거동(제2보) - 슈크로오스 팔미테이트/알칸올/물 계에서의 상거동 -

이향우, 이진희, 남기대

[Kisti 연계] 한국공업화학회 공업화학 Vol.8 No.2 1997 pp.246-251

당류(糖類)가 김치의 발효(發酵)와 Ascorbic Acid의 안정도(安定度)에 미치는 영향(影響)

정하숙, 고영태, 임숙자

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.18 No.1 1985 pp.36-45

한국인의 당류 섭취와 대사증후군간의 관련성: 2013-2016년 국민건강영양조사 자료를 이용하여

강영은, 이심열

[Kisti 연계] 한국가정과교육학회 한국가정과교육학회지 Vol.34 No.3 2022 pp.117-132

천연 당류에서 탄소동위원소비율 분석을 통한 C4슈가 혼입 여부 모니터링

최희진, 이재규, 김애경, 정보경, 이윤정, 이경아, 이용철, 신기영

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.2 2021 pp.148-153

고당류 제과에서 분리한 진균에 대한 UV-C와 유기산 처리 효과

이지은, 쉬시아오통, 정소미, 강우신, 류시형, 김예승, 안동현

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.31 No.5 2021 pp.481-487

유아용 당류 섭취 줄이기 교육프로그램 개발 및 효과평가

김미현, 김남희, 연지영

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.31 No.3 2018 pp.335-344

한국인의 당류 섭취현황과 만성질환에 미치는 영향

하경호, 정효지, 송윤주

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.3 2016 pp.2-11

유아용 당류섭취저감도검사 도구 개발

김남희, 연지영, 김미현

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.5 2016 pp.818-827

여대생의 당류 섭취와 비만 지표와의 관련성

이영미, 배윤정, 김은영, 연지영, 김명희, 김미현, 이지선, 조혜경

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.45 No.1 2012 pp.57-63

한국인의 당류 공급 및 섭취실태

김선희, 정혜경

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.40 2007 pp.22-28

기능성 당류

민봉기

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.16 No.3 2003 pp.3-17

기능성 당류

박명윤

[Kisti 연계] 한국건강관리협회 건강소식 Vol.27 No.8 2003 pp.22-23

주요 당류 및 해조류의 대사 에너지 함량 평가에 관한 연구

김은미

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.29 No.3 1996 pp.251-259

첨가당류가 인삼차 과립의 물리적 특성에 미치는 영향

양재원, 성현순

[Kisti 연계] 고려인삼학회 Journal of ginseng research Vol.5 No.2 1981 pp.132-138

효모의 당류발효성검색을 위한 gas chromatography의 이용

조사홍, 한용봉

[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.8 No.4 1970 pp.163-172

숙성지황의 당류와 미생물에 에탄올 첨가가 미치는 영향

장귀영, 최재훈, 김형돈, 서경혜, 이승은, 지윤정, 강민혜, 김동휘, 최수지

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.251-256

제 1차 당류 저감 종합계획

정진이

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.3 2016 pp.12-16

한국인의 총 당류 섭취실태 평가: 2008~2011년 국민건강영양조사 자료를 이용하여

이행신, 권성옥, 연미영, 김도희, 이지연, 남지운, 박승주, 연지영, 이순규, 이혜영, 권오상, 김초일

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.47 No.4 2014 pp.268-276