간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국조리학회
- 수록기간
- 1995 ~ 2015
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.21 No.2 (19건)
조미김의 제조공정별 위해요소분석, 중요관리점 결정 및 한계기준 개발
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.1-10
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커피전문점 종사원의 비언어적 커뮤니케이션이 브랜드 이미지, 고객만족도에 미치는 영향 연구
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.11-26
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오픈 주방 종사원의 감정노동이 직무만족과 고객 지향성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.27-40
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.41-51
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.52-59
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호텔기업 내부마케팅활동이 조리종사원들의 직무만족과 조직몰입에 미치는 영향에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.60-74
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.75-84
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안전 환경 인식과 사고 경험에 따른 외식산업 주방 종사원의 안전사고에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.85-102
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외식업 식공간 색채 및 디자인 연출이 고객의 심리적 반응과 만족 및 재이용 의도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.103-118
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.119-129
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.130-140
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.141-153
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향토음식의 인지도와 기호도 및 소비행동에 관한 연구 - 경주지역을 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.154-170
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모바일 베이커리 어플리케이션에 대한 지각된 유용성과 용이성이 지속적 이용에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.171-186
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.187-200
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발효조미료 대체제로서 자연조미료 구매경험에 영향을 미치는 결정요인에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.201-214
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국내 자영 제과점의 경영 실태 분석 및 발전 방안 연구
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.215-229
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.230-242
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베이커리 이용고객의 소비성향에 따른 선택속성이 행동의도에 미치는 영향: 부산지역을 중심으로
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.243-253
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