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Changes in Ginsenoside Composition of White Ginseng by Fermentation

Sung Kwon Ko, Ok Sun Cho, Hye Min Bae, Byung Wook Yang, Byung-Ok Im, Young Tae Hahm, Kyung Nam Kim, Soon Hyun Cho, Jae Young Kim, Sung Hyun Chung, Boo Yong Lee

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 1 2009.02 pp.253-256

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Analysis of Ginsenoside Composition of Ginseng Berry and Seed

Sung Kwon Ko, Hye Min Bae, Ok Sun Cho, Byung Ok Im, Sung Hyun Chung, Boo Yong Lee

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 6 2008.12 pp.1379-1382

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

Ginsenoside Composition Changes in Ginseng Extracts by Different Ascorbic Acid Treatments

Sung Kwon Ko, Ok Sun Cho, Hye Min Bae, Byung Ok Im, Soon Hyun Cho, Uy Dong Sohn, Byung Wook Yang, Sung Hyun Chung, Wang Soo Shin, Boo Yong Lee

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 4 2008.08 pp.883-887

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