국내생산 허브의 마이크로웨이브 건조 후 이화학적 특성 변화 연구
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.1 2021 pp.99-103
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첨가 재료에 따른 저장 중 죽의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.52 No.2 2020 pp.162-166
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Transglutaminase 처리 쌀가루를 이용한 수리취 첨가 냉동 송편의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.50 No.5 2018 pp.499-503
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.12 2016 pp.1762-1768
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반응표면분석법을 이용한 시금치 페스토 제조조건의 최적화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.4 2016 pp.583-594
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.9 2015 pp.1356-1363
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.35 No.6 2015 pp.807-814
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.8 2015 pp.1150-1156
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.35 No.6 2015 pp.748-756
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검은 콩 및 노란 콩의 품질 특성 및 콩 부위별 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.46 No.6 2014 pp.757-761
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.8 2014 pp.1278-1282
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.8 2014 pp.1270-1277
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현미와 흑미의 발아과정 중 amylolytic activity
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.45 No.3 2013 pp.333-338
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마이크로파 조사처리 돈육등심의 4℃ 저장 중 이화학적 및 미생물학적 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.2 2013 pp.215-221
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마이크로파 처리가 4℃ 저장 중 우육의 이화학적 및 미생물학적 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.45 No.2 2013 pp.161-166
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Quantitative Microbiological Profiles of Brown Rice and Germinated Brown Rice
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.6 2012 pp.1785-1788
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.5 2012 pp.681-687
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Effects of Air, Microwave, and Microvacuum Drying on Brown Rice Quality
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.55 No.4 2012 pp.523-528
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.7 2012 pp.982-987
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.5 2012 pp.688-695
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