earticle

The Effects of Wash Solutions and Freezing Temperatures on the Microbial Growth and Physical Properties of Capsosiphon fulvescens KCI 등재 SCIE SCOPUS

Jung, Bok-Mi, Shin, Tai-Sun, Sun, Sang-Mi, Kim, Du-Woon

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.659-662

Effects of Chronic Chitosan Salt Supplementation on Blood Pressure, Plasma Component, and Lipid Profile in Healthy Male and Female Adults KCI 등재 SCIE SCOPUS

Kim, Hag-Lyeol, Son, Yeon-Hee, Kim, Seon-Jae, Kim, Du-Woon, Ma, Seung-Jin, Cho, Geon-Sik, Kim, In-Cheol, Ham, Kyung-Sik

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 2 2007.04 pp.249-254

The Microbiological Safety Evaluation of Foodservice Facilities and Side Dishes in Elementary Schools and Universities in the Jeolla-do Region KCI 등재 SCIE

Lee, Byung-Doo, Kim, Du-Woon, Kim, Jang-Ho, Kim, Jeong-Mok, Rhee, Chong-Ouk, Eun, Jong-Bang

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 6 2006.12 pp.920-924

The Acid Sensitivity of Gulose and Mannose in Chemically-Reduced Alginates Obtained from Pseudomonas syringae KCI 등재 SCIE

Ashby, Richard D., Day, Donal F., Kim, Du-Woon

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 4 2006.08 pp.555-558

Synergistic Antimicrobial Action of Thymol and Sodium Bisulfate against Burkholderia cepacia and Xanthomonas maltophilia Isolated from the Space Shuttle Water System KCI 등재 SCIE

Kim, Du-Woon, Day, Donal F.

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 2 2006.04 pp.321-323

St. John's Wort (Hypericum perforatum) stimulates human osteoblastic MG-63 cell proliferation and attenuates trabecular bone loss induced by ovariectomy

You, Mi-kyoung, Kim, Du-Woon, Jeong, Kyu-Shik, Bang, Mi-Ae, Kim, Hwan-Seon, Rhuy, Jin, Kim, Hyeon-A

[Kisti 연계] 한국영양학회 Nutrition research and practice Vol.9 No.5 2015 pp.459-465

도마의 재질별 식중독 원인균에 대한 항균효과

김지영, 이형재, 조정용, 임현철, 최경철, 김두운, 박근형, 문제학

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.44 No.1 2012 pp.114-120

Genetic positioning of Korean viral hemorrhagic septicemia virus (VHSV) from cultured and wild marine fishes

Kim, Wi-Sik, Jung, Sung-Ju, Kim, Jong-Oh, Kim, Du-Woon, Kim, Jeong-Ho, Oh, Myung-Joo

[Kisti 연계] 한국어병학회 한국어병학회지 Vol.24 No.1 2011 pp.1-9

Is Koi Herpesvirus (KHV) Related to the Mass Mortality Occurring among Cultured Carp, Cyprinus carpio, in Korea?

Kim, Wi-Sik, Jung, Sung-Ju, Kim, Du-Woon, Kim, Seok-Ryel, Kim, Jeong-Ho, Oh, Myung-Joo

[Kisti 연계] 한국수산과학회 Fisheries and aquatic sciences Vol.13 No.1 2010 pp.79-83

넙치 혈청의 보존 조건이 ELISA 결과에 미치는 영향

김위식, 장민석, 김종오, 김두운, 정성주, 김석렬, 박명애, 오명주

[Kisti 연계] 한국어병학회 한국어병학회지 Vol.22 No.2 2009 pp.167-172

석류 추출물의 간암세포 성장 억제 및 항산화 활성 효과

박경태, 김두운, 신태선, 심선엽, 김문용, 전순실

[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.15 No.1 2009 pp.120-127

대장균의 회분식 발효에 의해 생산된 덱스트란 결합 파아지를 활용한 설탕 제조공정 오염 검출

김두운

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.5 2008 pp.617-621

Antimicrobial Effect of Acidified Sodium Chlorite (ASC) on Whole Croaker

Lee, Byung-Doo, Koo, Ja-Heon, Jahncke, Michael L., Kim, Du-Woon, Chung, Dong-Ok, Eun, Jong-Bang

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.13 No.4 2008 pp.266-268

Application of Hydrogen Peroxide on the Bacterial Control of Seaweed, Capsosiphon fulvescens (Mesaengi)

김두운, 김미정, 신태선, 김선재, 정복미

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.2 2008 pp.169-173

High-Throughput Screening for the Identification of Marine Microorganism Secreting Agarase and Cellulose

Kim, Du-Woon, Song, Jin-Kyung, Ji, Sook-Hyun, Kang, Na-Young, Woo, Hea-Jin, Jung, Bok-Mi, Baik, Keun-Sik, Jung, Sung-Joo, Shin, Tai-Sun, Seong, Chi-Nam

[Kisti 연계] 한국생명과학회 한국생명과학회 학술대회논문집 2008 p.75

매생이 가루 첨가 두부의 이화학적 품질 특성

정복미, 신태선, 김두운, 정규화

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.5 2008 pp.691-698

홍삼박 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성

한인준, 김래영, 김영만, 안창범, 김두운, 박경태, 전순실

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.2 2007 pp.242-249

야관문(Lespedeza cuneata) 종자의 열수 및 Ethanol 추출물의 항산화 효과

김선재, 김두운

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.3 2007 pp.332-335

수산물과 노로바이러스

김석렬, 김두운, 오명주

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Safe food Vol.2 No.3 2007 pp.5-9

정상 Sprague Dawley 쥐에 대한 전복의 항응고능에 관한 효과

김학렬, 김선재, 김두운, 마승진, 이태훈, 김인철, 함경식, 강성국

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.4 2007 pp.431-437