한식 레스토랑 메뉴품질속성이 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구 - 프랑스 파리 지역 한국인 유학생을 대상으로 -
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.18 No.2 2012 pp.34-50
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.17 No.2 2012 pp.23-26
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한식 소스류를 통한 한국음식의 세계화 방안 - 세계적인 소스류 성공사례를 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.18 No.3 2012 pp.108-120
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한식 관련 분야 전문가들의 한국인 상용 음식과 식품에 대한 인식
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.45 No.6 2012 pp.562-576
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한식 세계화에 관한 논의: 밑으로부터의 세계화, 혁신, 그리고 식품산업의 민주화
[Kisti 연계] 한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회지 Vol.10 No.3 2012 pp.28-35
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한식 건강 메뉴의 선정 및 "식료찬요"를 통한 효능성 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.24 No.1 2011 pp.37-53
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한식세계화에 대한 외식관련전공 학생의 인식에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.17 No.5 2011 pp.57-73
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한식레스토랑의 메뉴선택속성이 고객만족과 재방문의도에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.17 No.2 2011 pp.1-17
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.629-640
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.16 No.2 2011 pp.34-44
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.16 No.2 2011 pp.1-5
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.16 No.2 2011 pp.11-14
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한식 분야의 듀이십진분류법 수정 전개 방안에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국문헌정보학회 한국문헌정보학회지 Vol.45 No.1 2011 pp.29-49
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한식조리전공 고등학생들의 교과과정 만족도가 진로 결정에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.16 No.1 2010 pp.50-60
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한식조리전공의 교육과정에 관한 조리전공 고등학생과 대학생의 인식 조사
[Kisti 연계] 한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 Vol.21 No.4 2010 pp.489-498
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.14 No.1 2009 pp.33-36
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한식 프랜차이즈 가맹점의 서비스 품질 동일성 유지가 고객 만족 및 행동 의도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.15 No.3 2009 pp.94-111
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.14 No.1 2009 pp.1-11
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한식프랜차이즈 업체와 고객간의 관계형성 결정요인에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.4 2009 pp.413-418
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.5 2009 pp.606-618
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