[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.3 2015 pp.303-313
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.30 No.4 2015 pp.463-467
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.2 2014 pp.157-162
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.6 2014 pp.776-783
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.4 2014 pp.512-519
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.46 No.4 2013 pp.2-11
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.2 2013 pp.141-150
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열처리 및 유기산처리가 신선편이 연근의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.1 2013 pp.23-29
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.3 2013 pp.304-316
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천연 갈변저해제로서 황금 추출물의 효소적 갈변 저해 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.5 2013 pp.792-799
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수확시의 숙도에 따른 저온저장 중 토마토의 품질인자의 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.2 2013 pp.151-157
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절단방법이 신선절단 사과와 엽채류의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.2 2012 pp.173-177
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.28 No.3 2012 pp.319-326
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초음파 및 Ascorbic acid 병용처리가 신선절단 '쓰가루' 사과의 갈변에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.3 2012 pp.323-327
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저온저장 온도가 수삼(Panax ginseng C. A. Meyer)의 호흡률 및 내적 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.4 2011 pp.467-474
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고농도 $CO_2$와 Ascorbic acid 처리가 신선절단 사과의 갈변에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.4 2011 pp.475-480
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천연 갈변 억제제 개발을 위한 양파, 사과 및 감귤 과피 추출물의 항산화 및 갈변 저해 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.24 No.3 2011 pp.406-413
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천연 갈변저해제로서의 민들레 및 감국 추출물의 항산화 및 갈변억제 효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.4 2011 pp.584-589
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[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.24 No.1 2011 pp.107-110
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플라스틱 컨테이너 상자의 개공율에 따른 딸기의 예냉 및 저장효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.17 No.5 2010 pp.581-585
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