earticle

키토산 효소분해물을 이용한 어육연제품의 유통기간 연장

조학래, 장동석, 이원동, 정은탁, 이은우

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제4호 1998.08 pp.817-822

섬기린초(Sedum takesimense)에서 분리된 화합물들의 RAW 264.7 Cell에 대한 항염증 효과와 여드름 원인균에 대한 항균 효과

정은탁, 박슬기, 조경진, 정금재, 윤태미, 최태호, 김영목

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.54 No.4 2021 pp.552-560

생굴(Crassostrea gigas)의 저장성 및 관능성에 대한 천연 첨가물의 효과

정은탁, 한해나, 김윤혜, 이은혜, 김덕훈, 김지훈, 염승목, 김영목

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.2 2015 pp.244-248

Nonylphenol 분해 미생물 컨소시엄 균주 개발

송원, 임근식, 유대웅, 박미은, 정은탁, 김동명, 정용현, 김영목

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.44 No.4 2011 pp.325-331

계피추출물의 항균 작용과 항돌연변이원성

정은탁, 박미연, 이종갑, 장동석

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.13 No.4 1998 pp.337-343

계피추출물의 부패미생물에 대한 항균특성과 식품보존효과

정은탁, 박미연, 이은우, 박욱연, 장동석

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.8 No.6 1998 pp.648-653

득량만 해수의 세균학적 수질

장동석, 정은탁, 유홍식, 이은우, 임성미

[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.31 No.1 1998 pp.77-81

득량만 해수의 세균학적 수질

장동석, 정은탁, 유홍식, 이은우, 임성미

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.31 No.1 1998 pp.77-81

선상에서 처리한 창란젓갈 원료에 관한 연구

이원동, 장동석, 고병호, 이명숙, 정은탁

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.30 No.2 1997 pp.271-276

선상에서 처리한 창란젓갈 원료에 관한 연구

이원동, 장동석, 고병호, 이명숙, 정은탁

[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.30 No.2 1997 pp.271-276

병원성 비브리오균과 동물성 플랑크톤과의 관계에 관한 연구

장동석, 김창훈, 유홍식, 김신희, 정은탁, 신일식

[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.29 No.5 1996 pp.557-566

병원성 비브리오균과 동물성 플랑크톤과의 관계에 관한 연구

장동석, 김창훈, 유홍식, 김신희, 정은탁, 신일식

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.29 No.5 1996 pp.557-566