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전라남도 서남해안산 돌김의 성분분석 및 항산화 활성 평가
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.6 2021 pp.669-681
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상황버섯, 상황버섯균사체배양쌀 추출물의 비만 및 당뇨 억제 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.7 2013 pp.1029-1035
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In vitro 및 In vivo에서 표고버섯, 표고버섯균사체배양쌀 추출물의 항당뇨와 항비만 작용
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.2 2013 pp.175-181
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황국균을 이용한 퉁퉁마디(Salicornia herbacea L.) 혼합물의 발효 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.9 2010 pp.1384-1390
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반응표면분석법을 이용한 퉁퉁마디 에탄올 추출조건의 최적화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.376-384
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퉁퉁마디(Salicornia herbacea L.)에서 추출한 적자색 색소의 특성 및 안정성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.7 2009 pp.885-891
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Bacillus subtilis를 이용하여 발효시킨 퉁퉁마디(Salicornia herbacea L.)의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.7 2009 pp.902-908
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건조방법에 따른 건조 전복 (Haliotis discus hannai)의 이화학적 특성 비교
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.5 2009 pp.686-698
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전복(Haliotis discus hannai)의 연령에 따른 육과 내장의 이화학적 특성 비교
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.6 2009 pp.849-860
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.3 2009 pp.427-434
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식품위해미생물에 대한 자몽종자 추출물과 젖산 혼합물의 항균효과 최적화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.4 2009 pp.472-481
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페놀성 화합물의 항충치활성 및 Glucosyltransferase 억제효과
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.5 2005 pp.603-607
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.12 No.3 2005 pp.282-286
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.4 2005 pp.421-425
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.12 No.6 2005 pp.546-551
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.4 2005 pp.519-523
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