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갈변방지제 및 유통온도가 큰느타리버섯 저온저장 후 신선도에 미치는 영향

이윤혜, 정윤경, 백일선, 이한범, 지정현

한국버섯학회 버섯 제18권 1호 통권 29호 2014.06 pp.120-121

갈변표고배지 완숙조건과 생육하우스 환경조절에 대하여

신필교

한국버섯학회 버섯 제17권 1호 통권 27호 2013.05 p.53

세균성갈변병균의 병원성 특징 및 균상배지내 미생물제어 기술

이찬중, 전창성, 정종천, 윤형식

한국버섯학회 한국버섯학회지 제7권 제2호 2009.06 pp.81-82

표고균사 갈변과 관련된 BCR (Brown Color Repressor) 유전자 분리

김영호, 박수철, 전창성, 유창현, 성재모, 공원식

한국버섯학회 한국버섯학회지 제10권 제3호 2012.09 pp.120-128

표고균사 갈변시 세포내 효소의 변화

김영호, 전창성, 박수철, 유창현, 성재모, 공원식

한국버섯학회 한국버섯학회지 제7권 제3호 2009.09 pp.110-114

버섯 자실체 갈변증상에서 분리한 세균의 특징 및 병원성

이찬중, 전창성, 정종천, 윤형식, 오세종, 조원대

한국버섯학회 한국버섯학회지 제6권 제2호 2008.06 p.94

흰색 목이 '새얀'의 갈변억제처리에 따른 품질 변화

김다미, 김길자, 김선곤

한국버섯학회 버섯 제24권 1호 통권 41호 2020.06 p.64

느타리버섯 세균성 갈변병과 비닐멀칭 재배

오세종

한국버섯학회 버섯 제3권 1호 통권 5호 1999.06 pp.71-79

감귤 신초 분쇄물의 응고 및 갈변 특성 분석

송관정

제주대학교 아열대농업생명과학연구소 아열대농업생명과학연구지 제34권 1호 2018.02 pp.1-5

표고 배양일수에 따른 배지 갈변과 자실체 특성

문지원, 이찬중, 정종천, 공원식, 장명준, 이관우

한국버섯학회 버섯 제20권 2호 통권 34호 2016.10 p.264

환경조건이 표고톱밥배지의 갈변에 미치는 영향

김영호, 전창성, 박수철, 유창현, 성재모, 공원식

한국버섯학회 한국버섯학회지 제7권 제3호 2009.09 pp.115-121

표고버섯의 톱밥재배에 있어 갈변과 관련된 효소작용

김영호, 유창현, 성재모, 공원식

한국버섯학회 한국버섯학회지 제5권 제3ㆍ4호 2007.12 pp.91-97

LED 광원에 따른 표고 톱밥배지 갈변효율 및 자실체 특성 KCI 등재후보

박혜성, 이은지, 이찬중, 공원식, 장명준, 이관우

한국버섯학회 한국버섯학회지 제15권 제4호 2017.12 pp.195-201

큰느타리버섯 유통온도 및 갈변억제처리에 따른 품질 변화

이윤혜, 정윤경, 백일선, 이한범, 지정현, 전창성

한국버섯학회 한국버섯학회지 제11권 제4호 2013.12 pp.297-302

큰느타리버섯의 유통과정의 자실체 갈변 원인 및 품종별 저장성 비교

전창성, 임훈태, 박혜성, 이찬중, 조재한, 성기호, 신평균

한국버섯학회 버섯 제17권 1호 통권 27호 2013.05 p.77

표고 수집균주의 재배적 특성 및 갈변과의 상관관계

김영호, 전창성, 박수철, 유창현, 성재모, 공원식

한국버섯학회 한국버섯학회지 제9권 제4호 2011.12 pp.145-154

신령버섯의(Agaricus blasei) 조직내 갈변 및 기형증상의 발생원인에 관한 연구

전창성, 공원식, 원항연, 오세종, 유영복, 정종천, 천세철

한국버섯학회 한국버섯학회지 제4권 제2호 2006.06 p.78

신령버섯의(Agaricus blazei) 조직내 갈변 및 기형증상의 발생원인에 관한 연구

전창성, 공원식, 원항연, 오세종, 유영복, 정종천, 천세철

한국버섯학회 버섯 제10권 1호 통권 17호 2006.06 p.75

느타리버섯 비닐멀칭 재배기술과 세균성 갈변병 방제

오세종

한국버섯학회 버섯 제4권 2호 통권 8호 2000.11 pp.67-90

통기방법에 따른 표고버섯 톱밥봉지배지의 갈변 및 자실체 생육 특성

김길자, 김다미, 안호섭, 최진경, 권오도

한국버섯학회 버섯 제22권 2호 통권 38호 2018.10 p.55