제민요술(濟民要術)에 수록된 식품조리 가공법 연구 (III) -장(醬)-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.6 No.2 1991 pp.141-146
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
제민요술(濟民要術)에 수록된 식품조리 가공법 연구 (III) -장(醬)-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.6 No.2 1991 pp.141-146
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
장(醬) 명칭에 대한 고찰: 문헌 자료와 방언 자료를 중심으로
[NRF 연계] 한국학중앙연구원 한국학 Vol.45 No.4 2022.12 pp.49-85
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
장(醬) 명칭의 분화 양상 연구(2) - 경상북도 영천, 경산, 영덕 지역의 고추장 및 특수장을 대상으로 -
[NRF 연계] 한국방언학회 방언학 Vol.15 2012.06 pp.177-210
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
장(醬) 명칭의 분화 양상 연구(1)- 경상북도 영천, 경산, 영덕 지역을 대상으로 -
[NRF 연계] 한국방언학회 방언학 Vol.14 2011.12 pp.137-166
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.
- 구매 불가 논문
-