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固體酸의 酸性度와 吸着메카니즘에 관한 硏究

권오천

[Kisti 연계] 대한화학회 대한화학회지 Vol.9 No.4 1965 pp.179-184

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유자즙 첨가 된장의 품질 특성

신정혜, 최덕주, 권오천

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.2 2008 pp.198-205

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마늘 즙 첨가에 따른 쿠키의 품질특성

신정혜, 이수정, 최덕주, 권오천

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.23 No.5 2007 pp.609-614

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