Changes in n - Hexanal Content of Peanut Milk Fermented with Lactic Acid Bacteria
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 10 Number 4 2001.08 pp.387-405
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Canine Nose-mimicking Bioelectronic Sensor Using Canine Olfactory Receptor and swCNT-FET
한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2011년도 한국생물공학회 춘계학술발표대회 2011.04 p.148
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Pentanal과 hexanal 측정에 의한 대두유의 산패도 측정
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.34 No.2 1991 pp.149-153
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효소처리 분리대두단백의 요구르트 발효 중 비피더스균의 생육특성 및 유기산과 n-hexanal 함량에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.14 No.5 1998 pp.589-596
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젖산발효가 땅콩유(乳)의 n-Hexanal 함량에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.1 2013 pp.146-149
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Effects of Cooking on the n-Hexanal Content of Peanut Milk
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.6 No.3 2001 pp.197-199
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