[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.50 No.4 2017 pp.65-81
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새우의 맛성분과 미세구조에 미치는 가열 및 건조방법의 영향
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.32 No.3 1989 pp.278-285
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[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.32 No.4 1989 pp.327-331
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[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.32 No.3 1989 pp.286-294
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The Necessity of Blended Oil in Korean
[Kisti 연계] 한국유화학회 한국유화학회지 Vol.5 No.1 1988 pp.1-11
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대두발아(大豆發芽)중 지질대사(脂質代謝)에 관한 연구-제2보(第2報) Lipoxygenase activity 및 지방산(脂肪酸)의 변화에 관하여-
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.17 No.4 1974 pp.247-256
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대두발아(大豆發芽)중 지질대사(脂質代謝)에 관한 연구-제1보(第1報) 조지방량(粗脂肪量) 및 지질(脂質)성분의 변화에 관하여-
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.17 No.4 1974 pp.240-246
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시판우유(市販牛乳)의 식품영양학적(食品營養學的)인 조사연구(調査硏究)
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.1 No.2 1968 pp.87-91
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