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HPLC를 이용한 식품중 허용 외 색소의 동시분석에 관한 연구 KCI 등재 SCOPUS

김천희, 이민재, 김경옥, 이현영, 양주홍, 허석, 박종석, 장영미, 김희연

한국식품과학회 한국식품과학회지 제40권 제4호 2008.08 pp.375-381

상이한 조건에서 저장한 버터로부터 생성된 콜레스테롤 산화물의 양적변화

장영상, 양주홍, 신효선

한국식품과학회 한국식품과학회지 제22권 제7호 1990.12 pp.767-773

상이한 조건에서 저장한 버터로부터 생성된 콜레스테롤 산화물의 확인

장영상, 양주홍, 신효선

한국식품과학회 한국식품과학회지 제22권 제7호 1990.12 pp.762-766

AOM 시험에 의한 팜유와 우지에 대한 몇가지 산화방지제 효과와 비교

양주홍, 장영상, 신효선

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제4호 1988.08 pp.563-568

팜유와 우지로 제조한 라면의 저장 안정성에 대한 산화방지제 효과의 비교

양주홍, 장영상, 신효선

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제4호 1988.08 pp.569-575

멥쌀과 찹쌀중의 극성 지방질의 조성에 관한 비교

신효선, 양주홍

한국식품과학회 한국식품과학회지 제18권 제2호 1986.04 pp.143-148

개정 식품위생법령 해설

양주홍

[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.157 2000 pp.38-47

유전자재조합식품의 표시문제

양주홍

[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.153 2000 pp.85-93

식품등의 표준기준 해설 -식품의약품안전청청고시 제1995-15호-

양주홍

[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.149 1999 pp.3-42

Erratum : 속방형 및 용출조절형 비타민 C 정제의 용출 특성 비교 분석

양효진, 류나희, 양주홍, 홍선호, 이연경, 조양희

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.39 No.2 2024 p.180

속방형 및 용출조절형 비타민 C 정제의 용출 특성 비교 분석

양효진, 류나희, 양주홍, 홍선호, 이연경, 조양희

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.37 No.2 2022 pp.114-120

TLC를 이용한 가열우지중 콜레스테롤 산화생성물의 분리 및 확인

장영상, 양주홍

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.3 2001 pp.338-344

튀김조건에 따른 가열 우지의 산화안정성

장영상, 양주홍

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.3 2001 pp.331-337

특수영양식품 광고사전심의 사례

양주홍

[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.154 2000 pp.73-86

라면 제조를 위한 혼합 유채유의 산화 안정성

양주홍, 장영상, 신효선

[Kisti 연계] 한국유화학회 한국유화학회지 Vol.4 No.2 1987 pp.7-13

혼합 유채유로 제조한 라면의 저장안정성

장영상, 양주홍, 신효선

[Kisti 연계] 한국유화학회 한국유화학회지 Vol.4 No.2 1987 pp.15-18