earticle

Characterization and Phylogenetic Analysis of Chitin Synthase Genes from the Genera Sporobolomyces and Bensingtonia subrorea

Nam, Jin-Sik

[Kisti 연계] 한국환경생물학회 Korean journal of environmental biology Vol.23 No.4 2005 pp.335-342

흰색과 갈색 팽이버섯(Flammulina velutipes)의 영양성분 및 용매별 추출물의 항산화 활성

홍형석, 강내경, 이종헌, 최용민, 남진식

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.35 No.5 2022 pp.378-388

추출용매에 따른 이슬송이버섯(Lentinula edodes GNA01) 추출물의 항산화 활성

장혜림, 박서연, 남진식

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.30 No.1 2017 pp.51-58

한우육 및 돈육의 부위별 지방 함량 및 지방산 조성 비교

장혜림, 박서연, 이종헌, 황명진, 최용민, 김세나, 김진형, 황진봉, 서동원, 남진식

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.6 2017 pp.703-712

조리방법에 따른 계육의 부위별 지용성 성분의 변화: 지방산, 비타민 A, 비타민 E

박서연, 장혜림, 이종헌, 황명진, 이준수, 최용민, 이상훈, 황진봉, 서동원, 남진식

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.10 2017 pp.1258-1264

보검선인장과 저단선인장의 열매와 줄기 영양성분 조성

서혜지, 최용민, 황인국, 남진식, 황진봉, 이기택, 이준수, 이지윤, 김세나

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.5 2016 pp.663-669

국내 재배 아마란스 어린잎의 영양성분 비교

장혜림, 유민, 남진식

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.7 2016 pp.980-989

열처리방법에 따른 한지형 및 난지형 마늘의 영양성분 변화

이주혜, 이지윤, 황진봉, 남진식, 이준수, 김소민, 한혜경, 최용민, 김세나, 김행란

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.32 No.3 2016 pp.245-252

생애주기에 따른 갈색거저리의 식품성분 변화

이주혜, 이지윤, 황진봉, 남진식, 한혜경, 김소민, 임정연, 최용민, 김행란, 김세나

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.32 No.5 2016 pp.656-663

갓김치(Brassica juncea) 숙성 중 영양성분 및 이화학적 특성 변화

장혜림, 박서연, 이종헌, 황명진, 최용민, 김행란, 황진봉, 서동원, 김상희, 남진식

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.5 2016 pp.706-715

베리류 열매 착즙액의 항산화 및 항균 활성

남진식, 한영진, 여수민

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.28 No.2 2015 pp.328-334

표고버섯(Lentinula edodes) 및 표고버섯 신품종 이슬송이버섯(Lentinula edodes GNA01)의 이화학적 특성 및 항산화 활성 비교

장혜림, 이종헌, 황명진, 최용민, 김행란, 황진봉, 남진식

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.10 2015 pp.1484-1491

생강(Zingiber officinale Roscoe) 부위별 이화학적 특성 및 항산화 활성

이혜련, 이종헌, 박철성, 라경란, 하진숙, 차미현, 김세나, 최용민, 황진봉, 남진식

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.9 2014 pp.1369-1379

Phytochemical Study and Anticancer Potential from the Fruits of Elaeagnus multiflora in Human Glioblastoma Cells

Lee, Dae-Young, Lee, Mi-Kyoung, Cha, Byeung-Ju, Baek, Nam-In, Kim, Sung-Hoon, Nam, Jin-Sik, Lee, Min-Ho

[Kisti 연계] 한국약용작물학회 한국약용작물학회 학술대회논문집 2012 pp.221-222

50 kGy 감마선 조사된 홍삼 메탄올 추출물의 90일 반복 투여 독성시험

전영은, 김진경, 윤성복, 이주운, 남진식, 강일준

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.6 2011 pp.824-831

Dietary Effect of Puer Tea Extract on the Body Weight in Rats

유민

[Kisti 연계] 대한의생명과학회 The Journal of biomedical laboratory sciences Vol.16 No.1 2010 pp.68-70

아마인과 아마인유의 영양성분과 물리화학적 특성

남진식

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.23 No.4 2010 pp.516-525

Isolation and Characterization of the Streptococcus mutans from Korean Children with Caries

Kang, Kyung-Hee, Kim, Ji-Young, Nam, Jin-Sik, Jin, Ingn-Yol

[Kisti 연계] 대한의생명과학회 The Journal of biomedical laboratory sciences Vol.13 No.4 2007 pp.341-347

[ $P2X_2$ ] Receptor Activation Potentiates PC12 Cell Differentiation Induced by ACAP in Acidic Environments

이문희

[Kisti 연계] 대한의생명과학회 The Journal of biomedical laboratory sciences Vol.13 No.3 2007 pp.197-206

사찰 음식 선호도 결정 요인

홍금주, 이윤식, 남진식, 안호기, 이은준

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.20 No.4 2007 pp.384-391