earticle

Poly(lactic acid)와 Nanomer®I.44P를 이용한 친환경 나노복합체 개발

조원주, 황기, 김준태

한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 20 No. 3 2014.12 pp.77-84

생강 분획의 gingerols 분석 및 초임계 추출물의 항산화 효과 KCI 등재 SCOPUS

이은주, 양선아, 최희돈, 임효권, 황기, 이인선

한국식품과학회 한국식품과학회지 제43권 제4호 2011.08 pp.469-474

고장초의 항알레르기 효과 KCI 등재 SCOPUS

이은정, 황은영, 황기, 이인선, 양선아

한국식품과학회 한국식품과학회지 제41권 제6호 2009.12 pp.717-721

P6 - 52n : Effects of Teas and Various Strains on Acid Production in Kombucha

Sam Pin Lee, Suk Kyung Lee, Key Whang

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.320

취반 재고미를 첨가하여 제조한 저지방 분쇄우육의 관능검사 및 물성학적 특성

황기, 하영득, 김혁일

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.668-672

취반 재고미를 첨가하여 제조한 저지방 분쇄우육의 Cholesterol 함량 및 열량과 생산원가

황기, 김혁일, 이삼빈

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.673-677

고 pH 돈육 내의 항산화 기작

황기, 김혁일, 하영득

한국식품과학회 한국식품과학회지 제25권 제5호 1993.10 pp.517-520