[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.27 No.8 2014 pp.1174-1180
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[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.26 No.7 2013 pp.1047-1053
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Possibility of Making Low-fat Sausages from Duck Meat with Addition of Rice Flour
[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.24 No.3 2011 pp.421-428
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녹차 산물 급여가 계육의 저장 기간 중 육질과 이화학적 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.36 No.1 2009 pp.77-84
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포장 방법의 차이가 냉장 저장 중 국내산 닭가슴육의 품질 및 저장 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.36 No.1 2009 pp.69-75
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[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.20 No.3 2007 pp.418-423
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종료웅돈이 비육돈의 도체성적 및 부분육 실중량에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.49 No.1 2007 pp.9-14
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[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.49 No.2 2007 pp.161-170
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돈육 뒷다리 부위의 발골시간이 프레스햄의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.49 No.3 2007 pp.387-394
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'고체중' 출하돈의 성장효율, 도체 품질 특성 및 수익성
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.49 No.4 2007 pp.459-470
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Conjugated linoleic acid-triglyceride가 함유된 프레스햄 품질특성
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.49 No.1 2007 pp.109-120
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비육돈의 교배조합이 부분육 생산수율 및 육질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.49 No.3 2007 pp.379-386
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Effect of Sodium Bicarbonate Injection in Pre-rigor Porcine M. Longissimus lumborum on Pork Quality
[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.19 No.6 2006 pp.898-904
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[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.47 No.5 2005 pp.857-866
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한국 전통 양념으로 제조한 돼지고기의 숙성중 물리화학적 변화
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.46 No.5 2004 pp.859-870
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Glycine betaine의 급여가 돈육의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.46 No.5 2004 pp.821-832
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[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.46 No.3 2004 pp.397-404
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방사선 조사 및 포장방법이 생계육 및 조리계육의 콜레스테롤 산화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.45 No.5 2003 pp.825-834
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Gel Property of Surimi-like Materials from Pig Heart, Tenderloin and Ham
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2003 p.156
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Effects of Hot-boning on Tenderness and Color of Press Ham
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2003 p.158
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