한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 2 2003.04 pp.142-145
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Effect of Fill Weight and Initial Vacuum on Fermentation Rate and CO2 Production of Bottled Kimchi
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 10 Number 4 2001.08 pp.375-382
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Antimutagenic Effect of Kimchi
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 3 1995.09 pp.141-145
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