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리파제 활성측정을 위한 간편한 비색정량법

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김철진, 최홍식, 변시명

한국식품과학회 한국식품과학회지 제16권 제2호 1984.06 pp.251-253
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저자정보

  • 김철진 Chul Jin Kim
  • 최홍식 Hong Sik Cheigh
  • 변시명 Si Myung Byun

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