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추출 및 침전조건에 따른 아가리쿠스버섯에서 분리한 조단백다당류의 특성 및 암세포 증식억제 효과

홍주헌, 윤광섭, 최용희

한국식품과학회 한국식품과학회지 제36권 제4호 2004.08 pp.586-593

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

아가리쿠스버섯에서 분리한 조단백다당류의 막분리 및 분무건조 특성

홍주헌, 윤광섭, 최용희

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.11 No.1 2004 pp.47-52

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

아가리쿠스 버섯 분말을 첨가한 설기떡의 품질 특성

최영심, 김영태

[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.2 2012.03 pp.172-181

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