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콩 분말을 이용한 청국장 제조 기술 개발

정연신, Krishna Hari Dhakal, 황영현

경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 Vol. 29 2011.12 pp.43-53

콩과 천마 분말을 첨가한 국수의 품질특성

권용환, 박은숙, 김종권, 정연신, 황영현

경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 Vol. 28 2010.12 pp.69-78

콩나물 재배시 asparagine의 변화

정연신, 황영현

경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 Vol. 27 2009.12 pp.43-52

콩나물의 Asparagine이 숙취에 미치는 영향

정연신, 황영현

경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 Vol. 27 2009.12 pp.53-58

콩나물의 asparagine 함량에 미치는 요인 구명

정연신, 손태호, 이정동 황영현

경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 Vol. 26 2008.12 pp.71-79

콩나물의 품종, 뿌리발생 및 재배일수에 따른 asparagine 함량 변이

정연신, 박희준, 이정동 이인중, 황영현

경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 Vol. 26 2008.12 pp.63-69

재배 콩나물 저장 중 온도처리가 isoflavone 함량에 미치는 영향

정연신, 이향미, 김용훈 이정동 신동현, 황영현

경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 Vol. 26 2008.12 pp.55-62

싹튼 콩으로 제조한 청국장의 발효기간에 따른 품질 변화 KCI 등재 SCOPUS

김미향, 강우원, 이난희, 권대준, 권오준, 정연신, 황영현, 최웅규

한국식품과학회 한국식품과학회지 제39권 제6호 2007.12 pp.676-680

싹튼 콩으로 제조한 메주의 발효기간에 따른 품질변화 KCI 등재 SCOPUS

최웅규, 김미향, 이난희, 정연신, 황영현

한국식품과학회 한국식품과학회지 제39권 제3호 2007.06 pp.304-308

한국 재래 나물콩 품종 및 계통의 콩나물 특성

황영현, 이정동, 조호영, 권택화, 정연신

경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 Vol. 20 2002.12 pp.99-105

간전이의 발견에 있어 나선식 CT와 조영제의 급숙 정맥주입법을 이용한 문맥기 역동적 스캔의 유용성

정연신

[Kisti 연계] 대한영상의학회 대한방사선의학회지 Vol.35 No.1 1996 pp.87-92

국내 수집 두과식물의 부위별 pinitol 함량 변이

서승민, 정연신, 신동현, 이인중, 박은숙, 이정동, 황영현

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.56 No.1 2011 pp.50-56

전자코 검정을 통한 콩나물의 향기 성분 특성

정연신, 이지명, 다칼크리쉬나하리, 권민경, 한윤열, 황영현

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회 학술대회논문집 2006 pp.410-411

재배일수별 콩나물의 asparagine 함량 변이와 asparagine과 추출물의 알콜해독 효능

정연신, 이지명, 다칼크리쉬나하리, 황영현

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회 학술대회논문집 2006 pp.408-409

재래 콩나물에서의 Isoflavone 함량 변이

조호영, 이정동, 권택화, 정연신, 황영현, 정명근

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회 학술대회논문집 2001 pp.206-207

한국 재래 나물콩 계통의 콩나물 특성변이

황영현, 이정동, 조호영, 정연신, 권택화

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회 학술대회논문집 2001 pp.176-177