Glycine betaine 첨가가 돼지의 생산성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.47 No.2 2005 pp.205-220
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.3 2005 pp.277-284
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유자과피 분말 첨가가 유화형 소시지의 일반 성분, 무기물, 비타민 A, C 함량 및 지방산 조성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.47 No.1 2005 pp.99-106
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.2 2005 pp.175-188
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.24 No.3 2004 pp.209-215
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잠분(蠶糞) 급여가 돈육 등심의 화학적 조성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.46 No.6 2004 pp.1013-1022
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쑥 분말 첨가가 유화형 소시지의 품질특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.46 No.2 2004 pp.209-216
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Glycine betaine의 급여가 돈육의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.46 No.5 2004 pp.821-832
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유자과피 분말 첨가가 유화형 소시지의 품질특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.46 No.5 2004 pp.849-858
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버크셔의 출하체중과 성별에 따른 도체 및 돈육의 물리적 특성 비교
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.24 No.2 2004 pp.108-114
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유자과피 분말 첨가가 유화형 소시지의 pH, 육색, TBARS 및 잔존 아질산염 함량에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.138-141
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CLA가 축적된 돈육으로 제조된 Press Ham의 저장기간중 품질변화
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.46 No.4 2004 pp.645-658
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Conjugated Linoleic Acid(CLA) 급여수준과 급여기간이 돈육의 조직감과 지방산 조성에 미치는영향
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.45 No.6 2003 pp.1047-1060
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[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.45 No.6 2003 pp.1039-1046
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[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.45 No.5 2003 pp.857-864
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비육돈 사료조성 변화가 돈육의 이화학적 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2003 p.138
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