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한국채택국제회계기준에 의한 생물자산의 가치측정에 대한 검토

이선표

한국경영실무학회 한국경영실무학회지 제2권 제1호 통권 제3호 2016.06 pp.85-108

감마선 이용 저염 오징어젓갈 제조시 미생물적 , 관능적 품질변화

김재훈, 이경행, 안현주, 차보숙, 변명우

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제4호 1999.08 pp.1050-1056

볼바키아 세균에 의한 절지동물 기주의 생식적 변화와 생물적방제 프로그램에 이용 방안

엘라히 로스타미, 후세인 마다디, 하비브 아바시포르, 쉬바 시바라마크리쉬난

[Kisti 연계] 한국응용곤충학회 한국응용곤충학회지 Vol.55 No.2 2016 pp.177-188

확률 모형을 이용한 콩나물 무침의 미생물적 품질 변화 예측

박진표

[Kisti 연계] 한국데이터정보과학회 한국데이터정보과학회지 Vol.21 No.5 2010 pp.909-916

감마선 조사한 잡곡류의 물리화학적, 미생물적 특성 변화

손인숙, 김미라

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.8 No.4 1998 pp.412-421

여러 상대습도에 저장된 건조분말 식품의 미생물적 품질 변화

김지연, 배영민, 현정은, 김은미, 김종찬, 이선영

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.27 No.5 2017 pp.576-582

단양주 방법으로 제조된 막걸리의 발효과정 중 초고압 처리에 의한 미생물적 및 이화학적 특성 변화

하수정, 양승국, 인예원, 김윤지, 오세욱

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.8 2012 pp.1176-1181

Cook-Chill System과 Sous vide Cook-Chill System으로 생산된 메추리알 어묵조림의 저장기간에 따른 미생물적 품질 및 관능특성의 변화(2)

송선미, 김혜영, 고성희

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.23 No.2 2007 pp.261-269

염지제의 종류에 따른 숙성 중 발효소시지의 휘발성 염기태질소, 지질산화 및 미생물적 변화에 미치는 영향

정구용, 이민석, 임동균

[NRF 연계] 경상대학교 농업생명과학연구원 농업생명과학연구 Vol.51 No.3 2017.06 pp.141-147

냉각 및 저장온도를 달리한 가정배달급식용 불고기의 저장 기간 중 이화학적, 미생물적 품질 변화

유창희, 이경은

[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.25 No.10 2019.10 pp.109-118