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예열처리에 따른 취청오이의 염장 중 특성

박미원

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.3 2004 pp.283-287

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대학생의 UCP2 유전자 다형성과 식습관 비교연구

김경희, 박미원

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.24 No.2 2009 pp.224-235

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미숙사과 용매 추출물의 항산화성

원향례, 박미원, 최무영

[Kisti 연계] 한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 Vol.16 No.2 2005 pp.11-16

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미숙사과의 페놀계 화합물의 특성

박미원, 박용곤, 김을상

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.4 2004 pp.343-347

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순무의 이화학적 및 기능적 특성

박용곤, 김흥만, 박미원, 김성란, 최인욱

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.2 1999 pp.333-341

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늙은 호박의 부위별 화학성분

박용곤, 차환수, 박미원, 강윤한, 석호문

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.4 1997 pp.639-646

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쌀의 수침시간에 따른 절편의 특성

박미원, 김명희, 장명숙

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.8 No.3 1992 pp.315-321

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