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RHHTC 방법에 의한 두유제조

김철재

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.6 No.2 1990 p.123

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두부의 가공과 이용

김철재

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.8 No.4 1998 pp.508-535

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메밀 싹 첨가 두유의 제조와 품질 특성

정다혜, 김철재

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.30 No.1 2015 pp.77-85

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자연장의 유형별 시각적 이미지 분석

김철재, 이시영

[Kisti 연계] 한국조경학회 한국조경학회지 Vol.42 No.1 2014 pp.75-88

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메밀싹 첨가가 약주 발효특성에 미치는 영향

이진옥, 김철재

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.1 2011 pp.72-79

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