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한국산 마지질의 분획 정량과 지방산조성

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김용선, 김상순, 김철재, 권중호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제27권 제5호 1995.10 pp.652-657
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저자정보

  • 김용선 Yong Sun Kim
  • 김상순 Sang Soon Kim
  • 김철재 Chul Jai Kim
  • 권중호 Joong Ho Kwon

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