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냉장저장 중 사과 슬라이스의 갈변에 미치는 갈변저해제의 효과

안선정, 이귀주

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.1 2005 pp.24-32

축냉과 열사이펀을 이용한 무동력 전자장치 냉각 시스템 개발

류인근, 이상렬, 전용호, 황규현

[Kisti 연계] 대한설비공학회 대한설비공학회 학술대회논문집 2004 p.128

냉동창고 출하작업의 신체부담 분석에 관한 연구

장성록

[Kisti 연계] 한국안전학회 Journal of the Korean Society of Safety Vol.14 No.4 1999 pp.192-198

화학축냉용 무기염들의 수화반응 및 열 및 물질전달 향상방안

김상욱, 한종훈, 황용준, 이건홍

[Kisti 연계] 한국에너지공학회 한국에너지공학회 학술대회논문집 1999 pp.185-191

해동어육의 저온저장중 선도 변화

박찬성, 최경호

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.4 1997 pp.553-558

카라기난 첨가 수리미 혼합물의 냉장 저장 중 특성 변화

한현수, 우가은, 김수형, 박예린, 강유석, 박정철, 서훈서, 최예희, 정소미, 황혜지, 이가혜, 안동현

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.55 No.5 2022 pp.655-661

베트남 렁동성 지하냉장창고 건설 및 운영에 관한 예비타당성 조사

Kim, Ho Yeong, Shin, Yong Hoon, An, Ji Hyun, Vinh, Bui Trong, Dung, Ta Quoc

[Kisti 연계] 한국암반공학회 터널과 지하공간 Vol.31 No.3 2021 pp.184-197

'후지' 사과의 단기 저온저장 및 모의수출 과정에서 소포장의 천공도 조절 효과

김수정, 박윤문, 윤태명

[Kisti 연계] 한국원예학회 Korean journal of horticultural science & technology Vol.32 No.2 2014 pp.184-192

비표지 면역센서에 의한 냉장유통 식품 중 Pseudomonas aeruhinosa의 간이검출

김남수, 박인선, 김동경

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.18 No.3 2003 pp.101-106

저온저장고 냉각부하분석 프로그램 개발

정훈, 윤홍선, 이원옥, 이현동, 조광환

[Kisti 연계] 한국농업기계학회 한국농업기계학회 학술대회논문집 2003 pp.238-246

블랜칭법으로 희생한 4종 식용 곤충의 냉장 저장 중 산화 안정성

손양주, 안휘, 김수희, 박효남, 최수영, 이동규, 김안나, 황인경

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.6 2016 pp.849-859

수확 후 전처리에 의한 고랭지 배추 '춘광' 품종의 저온 저장 중 품질 변화에 대한 비교

배상준, 엄향란, 김병섭, 윤정로, 홍세진

[Kisti 연계] 한국원예학회 Korean journal of horticultural science & technology Vol.33 No.2 2015 pp.233-241

수분함량, 상대습도 및 pH가 냉장 우육의 색도 및 색소에 미치는 영향

정인철, 문귀임, 김기영, 김미숙, 이교연, 강세주

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.11 No.2 1998 pp.221-227

굴과 Weakfish의 저온저장중 생균수 및 Microflora의 변화

박찬성

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.12 No.3 1996 pp.312-319

감자 슬라이스의 냉장 중 품질변화에 대한 침지용액과 예열처리의 영향

정현미, 이귀주

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.6 No.3 1996 pp.325-333

Cook-Chill System을 위한 생산품의 냉장저장 중 녹차 추출물의 첨가에 따른 일부 식중독균의 증식저해효과

김혜영, 정성미

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.1 2005 pp.47-52

레몬과 크랜베리즙이 닭 다리육의 저장품질에 미치는 영향

김동욱, 김희진, 김혜진, 김정수, 김한나, 강석원, 곽현아, 장애라

[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.45 No.1 2018 pp.53-62

저온창고에서 냉동기 응축폐열을 이용한 제상시스템 성능평가

박천완, 이동규, 임관빈, 강채동

[Kisti 연계] 대한설비공학회 Korean journal of air-conditioning and refrigeration engineering Vol.26 No.2 2014 pp.72-78

침지용액과 예열 처리가 감자 슬라이스의 냉장 중 갈변정도에 미치는 영향

정현미, 이귀주

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.12 No.4 1996 pp.535-540

식염 대체제를 첨가한 저염 패티의 냉장보관 중 이화학적 품질 특성 평가

안해빈, 김형상

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.12 No.2 2023 pp.17-25