열처리와 발아에 따른 왕겨(Oryza sativa L.)의 Tricin과 Tricin 4'-O-(Threo-β-Guaiacylglyceryl) Ether 함량
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.5 2016 pp.696-701
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.5 2016 pp.771-777
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.28 No.3 2015 pp.369-375
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홍국균 발효가 발아현미의 Monacolin K 함량과 항산화 활성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.8 2015 pp.1186-1193
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Physicochemical Properties of β-Glucan from Acid Hydrolyzed Barley
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.20 No.2 2015 pp.110-118
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.28 No.4 2015 pp.551-557
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.47 No.5 2015 pp.639-644
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.12 2015 pp.1813-1818
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Trienzyme Extraction-Microplate Assay를 이용한 한국 차례 및 제사 음식의 엽산 분석 및 검증
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.716-724
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Drying characteristics and quality of red ginseng using far-infrared rays
[Kisti 연계] 고려인삼학회 Journal of ginseng research Vol.39 No.4 2015 pp.371-375
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.1 2015 pp.97-103
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왕겨에서 Tricin과 Tricin 4'-O-(threo-β-guaiacylglyceryl) Ether(TTGE) 추출 조건의 최적화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.12 2015 pp.1923-1926
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.8 2015 pp.1194-1199
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품종별 귀리 메탄올 추출물의 항산화 성분 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.11 2015 pp.1660-1665
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.47 No.2 2015 pp.198-203
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탁주의 유통기간 산정을 위한 저장온도 및 기간별 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.28 No.1 2015 pp.104-110
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조리방법에 따른 가금류의 부위별 지용성 영양성분 함량 변화 조사: 콜레스테롤, 레티놀 및 알파-토코페롤
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.2 2015 pp.234-241
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검정콩 안토시아닌 및 프로안토시아니딘 추출에 대한 산 처리의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.10 2015 pp.1594-1598
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[Kisti 연계] 한국영양학회 Nutrition research and practice Vol.8 No.2 2014 pp.125-131
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[Kisti 연계] 한국영양학회 Nutrition research and practice Vol.8 No.4 2014 pp.352-359
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