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연잎 분말을 첨가한 식빵의 유변학적 특성

이현주

[Kisti 연계] 한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 Vol.26 No.1 2015 pp.135-143

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하수슬러지 소각재를 이용한 무기바인더 개발 I

이현주

[Kisti 연계] 대한환경공학회 대한환경공학회지 Vol.36 No.12 2014 pp.843-850

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건조방법에 따른 모시잎의 이화학적 성분

김아라, 이현주, 정해옥, 이재준

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.1 2014 pp.118-127

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마늘 분말을 첨가한 국수의 유변학적 특성

이현주

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.3 2013 pp.345-351

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