김치양념과 유산균을 이용한 발효두부의 항산화 활성, 이소플라본 및 유리아미노산의 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.1 2013 pp.96-101
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.7 2013 pp.1133-1138
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[Kisti 연계] 대한산업공학회 대한산업공학회지 Vol.39 No.4 2013 pp.313-324
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전처리 조건 및 건조방법에 따른 건조대추의 품질특성 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.8 2013 pp.1242-1248
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.8 2013 pp.1249-1254
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추출 방법이 개두릅 추출물의 항산화 활성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.12 2012 pp.1686-1692
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.4 2012 pp.547-553
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[Kisti 연계] 한국비블리아학회 한국비블리아학회지 Vol.22 No.4 2011 pp.91-113
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Mate (Ilex paraguarensis) 에탄올 추출물의 추출조건 최적화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.3 2011 pp.319-327
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신임사서공무원을 위한 기본소양 사이버 연수용 콘텐츠 개발
[Kisti 연계] 한국비블리아학회 한국비블리아학회지 Vol.22 No.3 2011 pp.289-316
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오미자(Schizandra chinensis Baillon)를 첨가한 식빵의 제조 및 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.17 No.5 2010 pp.637-643
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돔배기(상어육)의 훈연처리에 따른 품질 특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.17 No.4 2010 pp.471-477
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.17 No.6 2010 pp.861-866
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매실의 첨가 형태에 따른 배추김치의 발효 및 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.17 No.2 2010 pp.214-222
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.17 No.5 2010 pp.602-607
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.17 No.4 2010 pp.444-450
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[Kisti 연계] 대한전기학회 대한전기학회 학술대회논문집 2009 pp.1150-1151
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.6 2009 pp.869-874
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[Kisti 연계] 대한전기학회 대한전기학회 학술대회논문집 2009 pp.1148-1149
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.2 2008 pp.258-265
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