스피루리나를 첨가한 떡볶이떡의 저장기간 중 품질 특성 및 항산화성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.1 2009 pp.8-16
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.1 2009 pp.23-32
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발효숙성마늘 페이스트의 양을 달리하여 제조한 발효숙성마늘 양갱의 품질특성 및 항산화성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.6 2009 pp.739-746
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.8 2009 pp.1104-1110
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영산강 유역 간흡충 고위험군의 감염실태 및 관련요인에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국농촌간호학회 한국농촌간호학회지 Vol.4 No.1 2009 pp.22-30
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.1 2009 pp.105-110
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.5 2009 pp.587-593
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.1 2008 pp.117-123
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[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.44 No.1 2008 pp.43-48
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저장온도에 따른 된장 샐러드 드레싱의 항산화성 및 이화학적, 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.1 2008 pp.92-98
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.12 2008 pp.1632-1639
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반응표면 분석법을 이용한 스피루리나 첨가 마들렌 제조의 최적화
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.6 2008 pp.761-770
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.1 2008 pp.132-156
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.6 2008 pp.876-881
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.6 2008 pp.755-760
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스피루리나 첨가 요구르트의 저장 중 품질 특성 및 항산화능의 변화
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.1 2008 pp.95-103
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스피루리나를 첨가한 기능성 생면과 조리면의 품질 특성 및 항산화성
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.6 2008 pp.1081-1088
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.1 2008 pp.68-75
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방사선조사가 콩나물 무침의 저장 중 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.1 2008 pp.114-120
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