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현미쑥인절미의 품질 특성

이근종, 최봉순

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.2 2015 pp.316-325

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변성전분을 첨가한 증편의 특성

이근종, 최봉순, 김혜영

[Kisti 연계] 한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 Vol.23 No.3 2012 pp.233-243

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