초임계 이산화탄소와 보조용매를 이용한 돼지췌장 지질제거에 의한 판크레아틴의 생산
한국생물공학회 KSBB Journal 제18권 제4호 2003.08 pp.301-305
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An In vitro Enzymatic Digestion Method for Estimation of the Acrylamide Contents of Foods
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 3 2007.06 pp.493-495
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Antioxidant Activity of Porcine Skin Gelatin Hydrolyzed by Pepsin and Pancreatin
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.33 No.4 2013 pp.493-500
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[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.6 No.4 1973 pp.55-60
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