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Inhibitory Effect of Corn Silk Extract on Growth of Food-Borne Bacterial Pathogens KCI 등재 SCIE

An, Eun-Sook, Kang, Sun-Hee, Chung, Hee-Jong

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 1 2006.02 pp.138-142

음용 전복추출액의 최적 제조조건 및 품질 특성

유맹자, 정희종

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.6 2007 pp.827-832

묵은 배추김치 제조과정에서의 텍스쳐 및 관능적 특성 변화

정희종, 김형량, 유맹자

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.4 2005 pp.426-432

죽력의 Salmonella typhimurium 등에 대한 항세균 활성과 Model Food System에서의 생육억제 효과

정희종, 고봉국

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.6 2005 pp.709-714

발효 온도-시간 조합이 배추김치의 품질 특성에 미치는 영향

강정화, 강선희, 안은숙, 유맹자, 정희종

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.1 2004 pp.30-42

발효 온도와 시간 조합을 달리한 총각김치의 품질 특성

강정화, 강선희, 안은숙, 정희종

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.18 No.6 2003 pp.551-561

A Single Oral Dose Toxicity Study of Bamboo Leaf Water Extract in Sprague-Dawley Rats

Shin, Dong-Ho, Jang, Pan-Gu, Oh, Ki-Seok, Kim, Jae-Ha, Chung, Hee-Jong, Kim, Jong-Choon

[Kisti 연계] 한국응용약물학회 Biomolecules & therapeutics Vol.11 No.3 2003 pp.200-203

방사선 조사 마우스에서 분죽(Phyllostachys nigra var. henenis Strapf)잎 추출물의 효과

신동호, 김종춘, 김세라, 오헌, 박인철, 오기석, 정희종, 장종식, 김성호

[Kisti 연계] 대한수의학회 대한수의학회지 Vol.43 No.1 2003 pp.49-55

Identification and Functional Analysis of the putAP Genes Encoding Vibrio vulnificus Proline Dehydrogenase and Proline Permease

Kim, Hye-Jin, Lee, Jeong-Hyun, Rhee, Jee-Eun, Jeong, Hye-Sook, Choi, Hyun-Kyung, Chung, Hee-Jong, Ryu, Sang-Ryeol, Choi, Sang-Ho

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.12 No.2 2002 pp.318-326

재배방법이 다른 미나리의 성분 특성

이홍렬, 유맹자, 정희종

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.16 No.3 2001 pp.235-242

재배방법이 다른 미나리의 항세균 활성

이홍렬, 유맹자, 정희종

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.16 No.3 2001 pp.243-249

묵은 김치 제조과정에서의 이화학적 및 미생물학적 특성변화

유맹자, 김형량, 정희종

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.16 No.5 2001 pp.431-441

황칠나무 잎 및 종실의 화학적 특성

김형량, 정희종

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.43 No.1 2000 pp.63-66

송순차의 화학적 특성 및 품질관련 효모의 동정

강정화, 유맹자, 정희종

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.4 2000 pp.233-239

Antimicrobial Effectiveness of Pine Needle Extract on Foodborne Illness Bacteria

Kim, Keun-Young, Davidson, P.-Michael, Chung, Hee-Jong

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.10 No.2 2000 pp.227-232

전만해안지역의 비브리오 패혈증균(Vibrio vulnificus) 분포

양호철, 홍석순, 김개환, 최상호, 정희종

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.27 No.1 1999 pp.70-74

채취시기(採取時期)에 따른 황칠(黃漆)나무 잎의 화학성분(化學性分) 변화(變化)

김형량, 정희종

[Kisti 연계] 한국임학회 한국임학회지 Vol.88 No.4 1999 pp.562-567

송순차 제조를 위한 송순 및 솔잎의 화학적 조성

정희종, 황금희, 유맹자, 이순자

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.11 No.5 1996 pp.635-641

감장아찌의 성분특성 및 관련 미생물

정동옥, 정희종

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.10 No.3 1995 pp.133-137

무화과 잎의 용매분획 및 항미생물 활성

강성국, 정희종

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.38 No.4 1995 pp.289-292