키토산/젤라틴 블랜드 폴리머를 이용한 생분해성 필름의 대량생산 시스템에 관한 기초 연구
한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 12 No. 2 2006.12 pp.117-123
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초임계 이산화탄소를 이용한 Resveratrol 함유 포도씨유 추출
한국생물공학회 KSBB Journal 제20권 제5호 2005.10 pp.383-386
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.9 2009 pp.1237-1242
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기능성 음료 중 효모 제어를 위한 천연항균제 혼합조성 물 평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.189-193
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기능성 음료의 곰팡이 제어를 위한 천연항균제 활성 평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.262-266
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효모에 의한 기능성 음료 변질 제어를 위한 천연항균물질 항균력 평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.273-276
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키토산/젤라틴 블랜드 폴리머를 이용한 생분해성 필름의 대량생산 시스템에 관한 기초 연구
[Kisti 연계] 한국포장학회 한국포장학회지 Vol.12 No.2 2006 pp.117-123
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이차살균한 그릴소시지의 냉장 저장 중 품질 변화와 저장 수명
[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.29 2004 pp.63-76
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이차살균한 그릴소시지의 냉장 저장 중 품질 변화와 저장 수명
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.24 No.1 2004 pp.29-36
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